导语本文整理了怎么腌肉知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！简要回答腌制肉类的步骤如下：将里脊肉切片，加入盐、料酒、蛋清、淀粉，包扎均匀，最后滴几滴食用油。很多人在餐厅外面吃饭，感觉别人做的肉吃起来很嫩很好吃。那是因为炒肉之前，先把肉腌一下，这样炒出来的肉
导语本文整理了怎么腌肉知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
简要回答
腌制肉类的步骤如下：将里脊肉切片，加入盐、料酒、蛋清、淀粉，包扎均匀，最后滴几滴食用油。
很多人在餐厅外面吃饭，感觉别人做的肉吃起来很嫩很好吃。那是因为炒肉之前，先把肉腌一下，这样炒出来的肉味道会更好。下面介绍一下腌制肉类的步骤。
首先，将里脊洗净，切成薄片，沥干水分，放入碗中。
接下来，加入适量的盐、料酒、酱油等。切成猪肉片，然后用手抓住并搅拌均匀。
然后加入一些姜汁，搅拌均匀，倒入一个蛋清，搅拌均匀，这样会让肉尝起来更嫩滑。
接下来，加入干淀粉，然后用手均匀涂抹。
最后倒一点食用油，让肉均匀的被食用油覆盖。
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