导语本文整理了求鸽子煲汤简单又不腥方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、在锅中倒入开水，水中加少许料酒，然后将新鲜的鸽子肉放入，除去血水后，捞出，放入盘中待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子肉、改用小火炖一个半小时；
3、一个半小时后放入枸杞、木耳，再炖20分钟；
4、山削皮，切块放入锅中，小火继续炖20分钟，到山酥烂，加盐调味即可。
延伸阅读
鸽子蛋怎么煮简单方法教给大家
1、鸽子丝炒鸽子蛋材料：鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油。
2、做法：将鸽子蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸽子肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸽子肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸽子蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸽子丝继续炒几下，立即出锅。
3、晶莹剔透的鸽子蛋材料：鸽子蛋三只。
4、做法：先洗净鸽子蛋，加入200ml的水、盐15克腌制一晚。将腌制过的鸽子蛋洗净装入盘中备用。锅内放入适量的水，开大火，水开放入鸽子蛋隔水蒸煮。大约需要蒸煮10分钟即可。
鸽子分公母方法大全
鸽子主要是通过外观观测法和行为观测法来分公母。首先看外观。如果主人把鸽子抓住，三只脚趾平行并在一起，那么它的左脚趾长的话，就是公的。其次，还有一个办法就是按鸽子的腋下，那么它的尾羽是翘起来还是翘下去。如果翘起来，尾羽干净，就是母鸽子。如果翘下去，尾羽很脏，就是公鸽子。此外，还有一种方法是看鸽子胸骨的大小，一般来说公鸽子的胸骨会比母鸽子要大一些，毛色也比较鲜亮一些。如果母鸽子的话，它的胸会比较平一点。而行为观测法，主要是看鸽子的精神状态，鸽子比较喜欢打架，如果把它放在鸽群中，它很有可能和别的鸽子发生冲突。公鸽也会跟其它的鸽子抢水、抢食等，母鸽子也就会比较安静。
烧烤鸽子配方及方法
所需材料：乳鸽1只，油适量，蜂蜜适量，生抽适量，蒸鱼鼓油适量，鱼露适量，料酒适量。具体步骤如下：
1、把鸽子拔毛洗净，倒入料酒，倒入蒸鱼鼓油，倒入生抽，倒入鱼露，腌上30分钟，别倒掉这个腌料；
2、拿出烤叉给鸽子做固定；
3、放入上下管230度预热好的烤箱内烤；
4、待鸽子烤15分钟后拿出来，刷腌料刷点油再烤10分钟；
5、蜂蜜兑适量的水，在给鸽子刷上后再烤6分钟即可。
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