导语本文整理了大虾怎么祛除沙线知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
大虾祛除沙线方法：
1、准备好镊子,先将虾和镊子洗干净；
2、用手捏住虾子，在从虾的尾部开始数的第二节处插入镊子，挑断虾线；
3、注意在挑断之前，可以将虾最后一二节压一压，以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面；
4、将虾子头往下掰，别太用力，可以看到虾子后颈部有根黑色的虾线，并且可以看到后脑部位有一团膜包起来黄黑色的垃圾物质，轻轻的夹住该团物质，虾线也会被带出来；
5、小心地拉虾线，就可以顺利地将整根虾线全部带出。
延伸阅读
一斤的大虾怎么做
做法如下：
主料：大虾、粉丝。
配料：蒜蓉、香葱、生抽、耗油、白糖、白胡椒粉、盐、植物油。
步骤：
1、虾去壳，挑去虾线，在背部开一刀备用；
2、香葱切碎，粉丝50克焯水；
3、生抽1大匙、蚝油1匙、白糖1匙，白胡椒粉少许、精盐适量，放入碗内调成酱汁；
4、在盘内放沥干水的粉丝，摆上收拾好的大虾；
5、锅内2大匙热油，放入蒜头略爆香，再倒入事先调好的调味料烧开；
6、将烧开的调味料全部淋在虾身上；
7、锅内放蒸架，大火烧开水，把虾摆上，盖上锅盖，大火蒸5分钟；
8、另起一小锅，热1大匙油；
9、虾蒸好后，打开锅盖，放上香葱碎，再淋上1大匙热油，即可。
大虾怎么冻保鲜
1、保鲜袋冷冻法：先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。
2、氽水冷冻法：鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。
酸甜油焖大虾怎么做
酸甜油焖大虾的做法是；
1、用剪刀剪去须子和尾巴，剪开虾的后背，挑去虾线，清洗干净备用；
2、姜蒜切末，葱切段；
3、锅内放油，烧到七成热，将大虾放入锅内，快速翻炒，大虾变色后乘出，油留在锅内；
4、将姜末与蒜末放入油锅小火翻炒，将番茄酱加入锅内，炒出红油；
5、将大虾放入锅内一起翻炒，加入料酒、酱油、白糖、盐与小半碗水，焖炒两分钟；
6、将切好的葱段放入锅中，大火收汁即可出锅。
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