种红薯赚钱吗

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红薯是农村常见的经济作物之一，不仅营养丰富，而且满足现代社会食疗保健的需要。土豆一直被称为“长寿食品”，而烤红薯等食品在街上比比皆是，受到市场的欢迎。近年来，随着市场需求的增加，越来越多的农民投资甘薯种植业。那么红薯现在的市场价格是多少呢？2019年种红薯会赚钱吗？下面小系列从种植前景和种植利润两个方面给你详细解答。

红薯价格多少钱？

红薯的价格会因地区和季节而异。按照现在的市场价，市面上的红薯均价保持在1.5元/公斤左右，品种好的红薯价格略高。在南方等地区，由于市场上甘薯产品数量较多，存在一定的供过于求现象，导致价格略有下降，但总体水平保持在1.2元/公斤左右。

红薯种植前景

目前市场上流通的红薯产品很多，如地瓜干、红薯粉等，受到市场的广泛欢迎，整体市场形势相对稳定。一般来说，红薯的前景取决于产品的多样化特点，不同的消费年龄和消费水平也给红薯不同的市场定位。

对于红薯种植者来说，红薯一般产量较好，而市场上食用红薯的价格相对较高，约在1.2元/公斤以上，这是由于红薯的养生效果好，对胃肠溃疡、高血压等常见病有较好的治疗效果。最重要的是，红薯加工种类丰富，可以占领各种市场。很多项目前景好，费用高。所以2019年红薯种植前景还是可以的。

2019年红薯种植利润分析

在分析利润之前，首先要了解收益率问题。一般来说，红薯亩产可达1500-2000公斤，如果使用脱毒红薯苗，亩产可达3000-3500公斤。从2019年的市场情况来看，每亩红薯种植地的成本和600元左右差不多，人工成本300元左右。如果以1.5元/公斤的价格出售，每亩地的利润一般在1000元左右，一些优秀的甘薯品种利润会更高。

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红薯怎么放不烂根

1.保持恒温。这是目前最科学安全的储存方法。适用于种植面积大、存储量大的种植者。恒温器可以手动调节恒温器内的温度和湿度，使温度保持在10~15，湿度保持在90%左右，是存放红薯的最佳环境。

2、地窖保存。这是农村地区最常用的储存方法。甘薯的最佳贮藏温度为15左右。温度过高时，甘薯容易发芽，而温度过低时，容易造成冻害，降低品质。所以农村地窖的温度在10~15度左右，非常适合存放红薯。红薯收获后，农民会在空中晾晒3~5天，然后用谷壳或玉米皮包裹。一层糠，一层红薯，同一层红薯要用糠壳分开，最好带点有条件的土，可以轮流包装。或者在地窖下面铺一层干沙，依次分层码红薯。注意不要层数太多，留有通风空间。

3.纸箱保存。对于消费者来说，因为红薯数量少，城市可能会挖地窖保存。所以建议用纸箱或者周转箱，先把红薯晒干，用纸包好，然后依次放入箱内包装。存放半年没问题。注意红薯不要伤皮肤。

家庭长久储存红薯方法

1.通风储存方法：室外干燥后，放在通风干燥的地方，温度控制在15以内。

2.冷藏方法：用报纸或水果网包裹红薯，放入冰箱的保鲜室。

3.红薯含有一种雌激素样物质，可以保护人体皮肤，延缓衰老。很多人把它当成美颜中的美食。

烘红薯干窍门

1.土豆选择：应选择表皮光滑细腻、无虫洞、无破布、无异味的新鲜土豆为原料。

2.清洗：用水清洗所选红薯表面的泥土。清洗时以洗净为宜，避免在竹编器皿中用力搓洗，会损伤表面的细皮，不利于烹饪后脱皮。

3.烹饪：将洗净的红薯放入蒸锅中分批烹饪。做饭时，火要旺。以刚心后的红薯确定烹调时间长短为宜，因为刚心后的红薯容易加工，但加工后的干土豆颜色发黑，有异味；但由于烹饪过度，不粘连，很难切片。蒸熟后取出，及时凉透。

4.去皮：将煮熟、冷却的土豆块去皮，去皮为宜。

5.切片：用刀将去皮的土豆切成条状。切条时，根据薯块形状切成细条为宜，要保证厚度，以免让红薯片规格相差太多。

6.摆盘：将切好的红薯片放在放料的架子上。使厚度均匀整齐。

7.放入干燥室：当干燥室温度升至30左右时，将红薯片放入干燥室，关闭干燥室的门。

8.干燥工艺参数设定：温度设定为40，干燥时间为1-2小时；温度设定为55，干燥时间为2小时。温度设定为65，干燥时间为2小时。温度设定为70，干燥时间为1小时。

9.烘干完成：烘干完成后，关闭主机电源，一小时后取出物料，待红薯片完全冷却后，装袋。