金枕和托曼尼的区别

1、金枕和托曼尼有以下几个区别：

（1）金枕比托曼尼外型相对来说会大一些。

（2）金枕的外表皮厚度比托曼尼更薄。

（3）金枕的果核比托曼尼的稍小。

（4）托曼尼的果肉比金枕更接近金黄色。

2、要说金枕头榴莲与托曼尼的区别，最接近马来西亚猫山王的品种，榴莲中的爱马仕，托曼尼又名玲珑榴莲，它的价格非常昂贵，在市场上很少见，不过贵也有它贵的道理，非常好吃，不过普通来说，大部分都会吃金枕头榴莲，同样也是香甜味美，物美价廉。

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金枕榴莲怎么挑选

1、首先要看榴莲的柄，新鲜的榴莲会有一支比较完好的柄，如果已经脱落，说明榴莲已经过熟，不适宜保存。

2、要看榴莲的轮廓，突出的瓣越多，也就说明果肉越多。

3、好吃的金枕头榴莲大多外形是长形的，尾部是长尖形，这样的榴莲籽会比较小，肉质也会比较丰满。

4、如果果肉能按下去那么就刚好可以吃，这样的口感也不会太浓烈。

怎么判断金枕榴莲熟了没有

1、看柄：新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落（只剩一节）那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好，说明太生。

2、看果体：数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会有一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多，越甜，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。

3、果形：挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。

4、软硬：如果买了一个关节还没有脱落的而又不知道什么时候才好吃，可以在果瓣上挖一个小三角，伸一个指头进去轻按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口，味道也不会太浓，初吃者吃了一定会很喜欢的。

干尧榴莲和金枕的区别

1、香气

干尧榴莲的香味差别于金枕榴莲的浓郁，浓厚的甜杏仁口味更为平静，吃起來更为舒服，仿佛在“浓郁”和“浓厚”间获得一种恰当的平衡力，几片下来，香味在嘴中盘绕，一层层消散，分毫不长腻。金枕芯有的味道十分浓郁，多吃非常非常容易腻，有的味道却非常淡，吃起來淡而无味，放久了还非常容易出水量。味儿不稳定的原因之一便是它并不是树熟，只是在六、七成熟时被取下，在运送全过程中置放完善，因此才会出現“始终都放不太熟”的榴莲果。

2、口味

干尧榴莲深受青睐的闪光点莫过它绝佳的口味了，呈瓜瓤胶状物，冰激凌一样的丝滑口味，软糯甘甜。非常应说的是，干尧榴莲的肉质地非常细致幼滑，却又不容易酥烂，水份少而绵蜜，糖度也比金枕榴莲要高，是榴莲果中实至名归的口味之首!金枕榴莲尽管瓜瓤多且很大，水份多，但瓜瓤的细致水平远不如干尧榴莲，不足熟的榴莲果一会儿出現“微脆”的口味，或者“粉而面”的材质，味儿偏浅，糖度中等水平，合适初尝者新手入门。