爆炒猪肚怎么做_家在公租房生活网

导语本文整理了爆炒猪肚怎么做知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

爆炒猪肚的做法，首先把猪肚切片，青椒切丝，姜切末备用，在锅中放入适量油，加入姜炒出香味。将切好的猪肚放入锅中，加入切好的青椒，翻炒一会儿后加入适量食盐和酱油，翻炒均匀起锅即可。

爆炒是烹饪方法中炒的一种。使用小块脆嫩原料，先在油锅用旺火快速加热至断生,捞出后加辅料、调料急炒。按使用的调料的差别又可分为酱爆、葱爆、芫爆、清爆等。如酱爆肉丁。指声势很大地进行反复宣传，以扩大影响；也指不断地买进卖出，并从中获利。

延伸阅读

猪肚洗完之后要怎么保存

猪肚洗完之后的保存方法是：首先将猪肚放入清水锅内煮至近九成熟后捞出，然后用冷水过凉并稍加晾干去除水分，接着把晾干后的猪肚切成条块，用保鲜袋包裹成小包装，再放入冰箱内进行冷冻保存。

猪肚为猪科、猪属动物猪（susscrofadomesticabrisson）的胃，猪的品种繁多，多达150多种，形态也有差异，基本特征是躯体肥胖、头大、鼻与口吻皆长、眼小，其耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。

猪肚怎么煮又烂又厚

猪肚是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底猪肚怎么煮又烂又厚呢？快来看看吧！

将猪肚放入碗中。

倒入盐20克。

倒入生粉50克。

反复揉搓。

将猪肚放入清水洗干净。

将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。

在锅中放上姜片。

烧开水后放入猪肚。

中途倒入5克料酒。

扎几个小孔防止爆开，煮半小时。

放入姜片、葱。

放入猪肚。

加入料酒10克。

加入黄芪5克。

加入党参、红枣5克。

加入白胡椒粉10克。

大火炖两个小时后取出即可。

这样一份美味就做好了，快去品尝吧！

甲鱼猪肚母鸡炖汤怎么做

一、准备原料:猪肚1只、鸡1只、甲鱼1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋；

二、操作: 1、猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。 2、用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。 3、用清水反复冲洗干净后，翻面。4、准备一大锅冷水，放入猪肚和甲鱼，放姜片、红枣和白胡椒粒（事先用刀背压碎）。5、将水煮开后，撇除浮沫，文火炖煮1个小时，锅中水分炖去一小半。6、猪肚用筷子可轻松扎穿透。7、母鸡切块，事先用少许食盐和姜，腌20分钟。 8、竹荪洗净，清水浸泡10分钟。9、煮好的猪肚，切成猪肚条。10、猪肚甲鱼汤滚沸，放入鸡块，大火再次烧开，再放小火，炖30分钟。11、放入泡好的竹荪，再小火炖15分钟。12、盛出前，放适量的盐，即可。