导语本文整理了白豆腐怎么捂成臭豆腐知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
白豆腐做成臭豆腐的过程：先用黄豆等制成白豆腐，再酝酿制卤水，用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。然后，把豆腐片稍浸取出，放在卤水里面浸泡一些时候，沥干水分就成了臭豆腐。臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
延伸阅读
日本豆腐袋子怎么打开
日本豆腐袋装的打开的具体操作方法是：用刀或者剪刀将袋装豆腐的头部或者尾部剪掉，即可打开日本豆腐。
日本豆腐又被称为鸡蛋豆腐、玉子豆腐和蛋玉晶，它的质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，以纯水、植物蛋白、天然调味料等为辅料，具有豆腐的爽滑鲜嫩和鸡蛋的美味清香，可以选择不同口味调料，具有麻、辣、酸、甜等多种风味，日本豆腐以高品质、美味、营养、健康和方便等特点在消费者中享有盛誉。
老洛阳豆腐汤的葱油怎么做望回复
葱油做法：
1、准备原料；
2、干豆腐切成细丝；
3、用开水烫一分钟，去腥味。烫完口感更软更好，当然不喜欢用凉水洗也完全可以；
4、葱和辣椒切成细丝；
5、把豆腐丝淋干水分，装盘，放入调料；
6、再码好葱丝，最上面放辣椒丝；
7、锅里烧热油，浇在辣椒丝和葱丝上，这道菜多放点油；
8、再拌均匀就可以吃了。
日式芝麻豆腐怎么做
日式芝麻豆腐做法如下：
1、准备原料：芝麻酱三匙、三鲜粉30克，木鱼汁一杯、牛奶一杯、食盐适量、酱油一匙、芥末酱适量、萝卜丝适量；
2、向锅内放入三鲜粉，用半杯木鱼汁化开；
3、向锅内加入芝麻酱、牛奶、食盐、淡酱油，搅拌均匀；
4、开中火边加热边用木铲搅拌，搅至粘稠后转小火继续搅拌5分钟；
5、出锅后放入冰箱冰冻2至3小时；
6、装碗，加入芥末酱、萝卜丝，混合均匀即可。
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