1、菠萝去头去尾。
2、竖起菠萝，从中间切下去一分为二，再把每一半切成2份，整个菠萝很快被平分成4块。
3、横放菠萝块，用水果刀向下切成3—5厘米宽的块状，注意不要切断菠萝皮、像这样顺着皮切下去，菠萝一下子就变成菠萝块，刺也没有，泡点盐水就能吃！
扩展阅读
怎么剥菠萝蜜不粘手
1、想要剥菠萝蜜的时候不沾手，可以在菠萝蜜的下面垫一张较大的报纸，然后给双手带上一次性手套，将菠萝蜜对半切开，这样慢慢取出来里面的果肉就可以了。
2、如果手上已经沾染了菠萝蜜的粘液，这个时候，可以将手放在塑料袋上摩擦，可以较快的将粘液去除，然后用清水冲洗就好了。
3、菠萝蜜上的粘液还可以选择用吸了油的吸油纸或者是毛巾擦洗，然后搓搓手，这样也可以将菠萝蜜的粘液清洗干净。
4、在剥菠萝蜜时，需要用刀切开，刀上很容易沾染一些黏黏的胶，这种胶很难清洗，这个时候其实可以在刀具上涂抹一些食用油或盐，用塑料袋在刀面上摩擦，然后再用洗洁精洗干净。
5、还可以将刀具放在苏打水中浸泡一段时间，再用洗洁精清洗，这样粘在刀上的菠萝蜜粘液就可以清洗干净了。
6、菠萝蜜黏液粘在果肉上还是可以吃的，这只是一种组织粘液，无毒无害，如果不小心沾染到了衣服上，可能只是会影响菠萝蜜的口感，并不会对人体造成影响。
菠萝蜜怎么开不粘手
1、用食用油涂抹手和水果刀：在剥菠萝蜜之前，在手和水果刀上面都涂抹一遍香油，这样剥菠萝蜜的时候即不粘手也很容易剥开。
2、戴橡胶手套剥：在剥菠萝蜜的时候戴上橡胶手套哦后也不会再粘手。如果不小心还是粘到了手上，可以用盐搓手，然后再用水洗净即可。
3、在刀面上涂盐：在水果刀的刀面上涂一层盐，也可以减少剥菠萝蜜时产生黏液。
菠萝可以隔夜吗
1、可以过夜。
2、菠萝是一种常见的热带水果，味道酸甜多汁，营养丰富，其中含有大量的糖分、有机酸、维生素、纤维素、矿物质等多种营养成分，如果菠萝吃不完，保存方式合适的话，是可以保存过夜的，人体食用后并不会对身体产生不利影响，但是如果保存方式不合适，菠萝已经变质，那么这样过夜的菠萝就不宜继续食用了。
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