导语本文整理了新鲜莲藕怎么储存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
新鲜莲藕的储存方法：
薄膜帐藏法，用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，不宜密封，且要隔天透一次帐；泥土埋藏法，先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5至6层，再在上面覆盖10厘米的细土，贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜，贮藏时，应将藕按顺序排放好，以免折断。若在水泥地库房埋藏，坑底应先用木板或竹架垫起10厘米，底部用物消毒，然后铺一层厚约10厘米的细土，贮藏方法同上。若在室外露地埋藏，应选地势高而背阳避光的地方，将土，藕相间层层堆成斜坡形或宝塔形，再用土将藕全部盖严，周围挖好排水沟
延伸阅读
求绝味里面的卤水莲藕怎么做
卤水莲藕的做法为：
1、准备好老藕、五花肉、姜片、料酒、老抽、盐、白砂糖、香叶、干辣椒、八角、花椒、草果、豆蔻等；
2、草果和豆蔻用刀背敲裂；
3、藕去皮切厚片，放入锅中，同时放入五花肉、姜片、料酒、老抽、盐、白砂糖、香叶、干辣椒、八角、花椒、草果、豆蔻；
4、加清水至没过食材，大火煮开后，撇去浮沫；
5、盖上高压锅盖子，转中火，等上汽后转中小火压15分钟左右关火，泡一个晚上即可。
莲藕饺子怎么做
1、将莲藕切细丁，越细越好，加水和半汤匙盐泡半小时后沥干。沥得越干越好；2、莲藕丁、粹肉、生鸡蛋混在一起，加、盐、味精、鸡精，老抽、、姜末、搅匀，搅得越久越好；3、将以上准备好的馅包入饺子皮中。炉灶上支口汤锅，六成水旺火烧开将包好的饺子下入水中，继续用大火煮，煮至饺子浮面后三分钟关火捞起即可。
怎么挑粉的莲藕
1、不论池藕、田藕，以藕节短、藕身粗的为好；从藕尖数起第二节藕最好；夏、秋两季挖出的为好。购买时要挑皮无破损粗壮而带清香者，注意要无伤无烂无锈斑，不断节而不干缩未变色，顶端的“鹦哥头”越小越好。
2、表面发黄，或异常洁白的，使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味，这类藕尽量不要买，看着漂亮，不中吃。
3、莲藕外皮多泥巴不要紧，最要紧的是断节的莲藕最好不买，很多进了泥土或者其他的脏东西，洗的时候绝对要挠头皮啊！
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