1．采购员要熟悉各类食品的卫生要求，采购时严格把好质量关；
2．验收时做好食物的检查工作，然后入库；
3．厨房出品时，保证各类食品色、香、味俱全等；
4．传菜部要检查熟食品的质量，确保熟食品的卫生；
5．楼面服务员也要做好菜肴、酒类、水果、冷饮的卫生检查工作；
6．所有工作人员要有良好的卫生习惯，保证身体健康。
声明：该文观点仅代表作者本人，《家在公租房生活网》系信息发布平台，家在公租房生活网仅提供信息存储空间服务。
食品卫生管理制度范本。食品卫生管理制度1．采购员要熟悉各类食品的卫生要求，采购时严格把好质量关；2．验收时做好食物的检查工作，然后入库；3．厨房出品时，保证各类食品色、香、味俱全等；4．传菜部要检查熟食品的质量，确保熟食品的卫生；5．楼面服务员也要做好菜肴、酒类、水果、冷饮的卫生检查工作；6．所有工
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