用简洁语言概括米酒酿造过程

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1、将糯米淘洗干净后，用清水浸泡8~10小时。大火蒸糯米20分钟，冷却后(凉到不烫手为止)，用手将糯米弄散开。

2、均匀拌入甜酒曲(充分搅拌均匀)装入清洁的容器，压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm。用食品保鲜袋包住瓶口，扎紧密封，进入发酵程序。密封好，放在温暖的地方(温度保持在30~36℃)。

3、36小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~可以闻到淡淡的酒香，将发酵好的醪糟放入锅中加矿泉水至2500克，烧水沸腾即可(终止发酵及增加保存期)。

延伸阅读

酒后失言怎么补救

1、首先，你应该先醒醒酒，等酒散了之后，再去向别人认错，要有诚意，最好是带上点礼物，毕竟礼多人不怪吗。

2、在赔礼道歉的过程中，要表明自己是无心的，说明自己的情况，给别人仔细的解释解释。相信别人在你的真诚道歉下，会原谅你的。

3、酒虽好，但不要贪杯，喝酒能够增进朋友间的感情，但是喝多了之后，可能会伤害朋友间的感情，所以，喝酒适可而止就好。

莫言关于酒的说法

1、曾经有国外留学生曾问莫言：“酒对于中国具有什么意义呢?”莫言回答：“酒在中国人心中带有某种非常传奇的色彩，酒不仅仅是一种饮料，很多事情的成功在于酒，失败也在于酒。历史上很多文人为了逃避政治的苦难，一天到晚都沉浸在喝醉以后的梦乡里面。我觉得酒对于中国人来说也许是一种政治饮料，现在有许多活动都是在有酒的情况下进行的。……好人喝酒，坏人也喝酒。我们通过酒办成了许多好事，但同时也办成了很多坏事。”

2、莫言小时候家贫，饥饿经常折磨得他夜不能寐，就偷偷跑出去偷豆饼吃。他不但想吃，还想喝，他爹有半瓶待客的高密老白干藏在后窗上，莫言搬来木凳子站上去，一次喝一小口，再弄点凉水兑进去。这酒越喝越像水，客人来了，莫言吓得像只老鼠，恨不得立马刨个洞进去。结果来的这个客人没酒量，闻着点辣味就认为是好酒，他爹可能尝出来也可能没尝出来，总之没有反应。莫言心中暗喜，心想爹咋这么好糊弄。晚上，母亲在炕上用指头点着他：你偷喝酒，你当你爹不知道?他是不想骂你。像火苗一样刚旺起来的贼胆，被母亲的一碗水给浇灭了。

3、也许缘自童年对酒的兴趣，酒成了莫言的亲密伙伴。他爱酒，也很能喝酒，半斤白酒难为不了他。有时豪饮之后，还爱诌上几句模仿古五言七言的诗。有时在挚友家中，几根黄瓜，几盘小菜就喝起来，喝完就默默坐着，一切尽在不言中。

喝酒语言

1、岁末冬深，且敬自己一杯酒，愿以后岁月更温柔。

2、我醉了，酒依在。

3、愿：人生少些酸楚，多些幸福，从此之后便是满足！

4、放下所有的烦恼，喝酒去。

5、一杯又一杯，三杯不算多。

6、我喝一壶洒，必是睡大街，要是不喝酒，晚上睡不着。

7、一壶酒，一竿纶，快活如侬有几人？

8、酒到人生难聚难离，喝也难，不喝也难，难！难！

9、心碎喝酒，喝酒伤肺，到头来没心没肺。

10、装在瓶里像水，喝到肚里闹鬼。