导语本文整理了蒸汽冰淇淋是怎么做的知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
步骤：
1、把淡奶油、鲜奶、糖和香草素搅拌均匀；
2、将搅拌好的奶油成型，放入液氮再连续搅动，直到形成一层硬壳；
3、当均匀无结块时，冰激凌就完成了。
延伸阅读
水果冰淇淋怎么做
南瓜洗净去皮切成小块上锅蒸熟；蒸熟的南瓜取出，趁热加入30克细砂糖压成南瓜泥；鸡蛋磕入碗中，加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；淡奶油和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀；小火，边煮边搅拌至微微沸腾；煮好的奶液缓缓冲入南瓜泥中，边加别搅拌均匀；把混合好的南瓜奶液缓缓加入蛋液里，一样边加边搅拌；搅拌好以后倒回奶锅中用小火煮至粘绸的糊状，边煮边搅拌，煮好以后放凉水里冷却；把事先冷冻在冰箱里的冰淇淋内桶取出，装好，倒入煮好的冰淇淋糊；接通电源搅拌20到30分钟；把软状的冰淇淋倒入密封的容器里，入冰箱冷冻2小时左右，即成硬冰淇淋；把冰淇淋挖入碗里装平，表面装饰上一些水果。
在家怎么做榴莲冰淇淋
1、榴莲肉打成泥备用。
2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶,奶粉,小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾。
3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用。
4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发。
5、与放凉的蛋黄液，榴莲泥一起拌匀。入容器。
6、放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可。
冰淇淋的糯米糍怎么制作
糯米糍的制作方法:
材料:
糯米粉，糖，牛奶，植物油，椰丝，花生酱。
制作步骤:
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀，用手揉成团至光滑。
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。
3、用手指在小圆球上戳一个洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。
4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即可食用。
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