南方冬至吃什么

1、南方冬至吃汤圆。

冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。南北各地还有不少汤圆的名品，如宁波汤圆馅多皮薄，糯而不粘，长沙姐妹汤圆洁白晶莹，香甜可口，如今不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆。

冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。

2、南方冬至吃豆腐。

广西地区冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一个空心的，把肉放进去，蒸熟。在常州，一直流传着冬至前夜吃胡葱炖豆腐的习俗。并有“吃了热一冬、不吃冻一冬”的谚语。

每逢冬至，南京家家户户吃小葱烧豆腐。有一种“逗富”、“长旺”的寓意。与南京类似，泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大抵如此。

3、南方冬至吃糍粑。

按照江浙一带的传统,冬至会舂糍粑,参与的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。

4、南方冬至吃赤豆糯米饭。

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。吃狗肉：在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

延伸阅读

无锡人冬至夜吃什么

1、无锡冬至夜吃冬至团，前一天要预先把冬至团做好。

2、冬至这天早晨称为冬至朝，早晨吃冬至团子，小辈向长辈祝拜，俗称拜冬。长辈则向小辈发小年钱，又叫压冬钱，并送些瓜子干果之类的给小孩吃。

3、冬至前一天的冬至夜饭是无锡人极为重视的。一家人要团聚在一起，如有出门在外不能归家的，也要备一副碗筷在餐桌上，留一个座位，以表团圆之意。冬至夜饭的菜肴，就是先用来祭祖的，吃时重新回锅烧热。冬至夜饭农家吃自家酿的冬至酒，色清味洌，香甜润口。

4、冬至夜吃的饭里要放一些黄豆，叫元宝饭。家长在盛饭时，先在饭碗内放进两只熟荸荠，再盛以饭，吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来，叫“掘元宝”，一家人欢笑不断，其乐融融。冬至夜有钱人家尽情享乐，穷苦人家则担惊受怕。

冬至是开始数九寒天了吗

1、进入冬至意味着我们进入一年中的“数九寒天”，但也是从这一天开始起，白天开始变长，一阳始生。数九又称冬九九，是一种中国民间节气。数九从每年阳历12月下旬初冬至开始。数九习俗起源于何时，现在还没有确切的资料。不过，至少在南北朝时已经流行。

2、作为我国二十四节气的一个重要节点，民间素有“冬至大如年”之说，许多地方都有吃“冬至饭”的习俗，比如北方在这一天要吃饺子，南方有的地方会吃汤圆。

冬至吃饺子的寓意什么

1、立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。而且，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

2、冬至在古代有着很重要的地位，也有俗语说“冬至大如年”，甚至曾经一度作为一个节日来过，北方地区在这一天普遍有吃饺子的习俗。