导语本文整理了香菇怎么放置的时间长知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
香菇有鲜香菇和干香菇，二者的保存方法是不同的。
鲜香菇保存方法：
1、冷藏保存：新鲜的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，应该把有伤痕的香菇去掉，再放在保鲜盒中密封起来，然后放在冰箱的冷藏室中，这样能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜。
2、冷冻保存：鲜香菇可以冷冻以后保存，具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾把表面的水珠吸走，然后再把它们放在另外一个保鲜袋中，密封存入冰箱冷冻，这样就等于把鲜香菇制成了冻香菇，食用时取出后直接化开就可以了。
干香菇保存方法：
1、干香菇是没有什么水分的，所以，为了让干香菇可以保存得更久一些，就要保证干香菇干燥，一旦有水，很多微生物就开始活动了，干香菇就不能很好的保存下来了。
2、干香菇放了一段时间以后，可能在取干香菇吃的时候会有一些水分进来，可以每隔一段时间就放在太阳下面晒一下，这样既可以把水分去除，同时也可以把一些细菌杀掉，对保存干香菇也是有好处的。
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准备材料：白萝卜、香菇、猪蹄、水、盐、花椒、姜片。
将猪蹄冷水下锅焯水，香菇洗净摘成几块，萝卜切块，再准备好花椒，姜切片；将焯好的猪蹄和香菇、姜、花椒放进高压锅；在锅内加入适量料酒，煮40分钟左右；高压锅放气后加入萝卜，加大火煮到萝卜软；加适量盐至猪蹄入味；关闭高压锅电源，给高压锅放气，等待冷却，取出煮好的猪蹄。
西红柿和香菇怎么烧汤
主料：西红柿一个、香菇3个。
辅料：料酒适量、盐适量、鸡粉适量、小虾米适量。
西红柿香菇汤的做法步骤：
1、西红柿洗净切小瓣；
2、泡发香菇洗净去蒂切丝；
3、净锅置火上，待油锅热时、倒入香菇翻炒，加少许料酒和盐炒匀；
4、加适量水烧开后，再闷烧一会儿，再放入西红柿，继续烧至沸腾，然后撒点盐和鸡精调味，加少许小虾米飘汤上即可。
蒜香菇怎么炒才能出香味
材料：香菇200克，蒜30克，花椒5克，姜五克，盐2克，鸡精3克，食用油100毫升。
做法：
1、香菇洗净，切块，蒜、姜洗净，切片；
2、锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、花椒，炒到金黄；
3、放入香菇，小火慢慢炒15分钟；
4、放入盐，鸡精，炒均匀出锅即可。
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