导语本文整理了广府酥鱼怎么做知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
广府酥鱼做法：
1、杀好的鲫鱼清洗干净，抽干水分；
2、炒锅烧热，少放些油，将鱼一条条地煎。在鱼身上拍了些干面粉，这样煎出来鱼形完整好看；
3、将煎好的鱼放在高压锅里，放姜片、蒜头、大料、鸡精，再加入盐、生抽、老抽、料酒、一点点糖。最关键的是要多放醋，不要担心味道太酸，醋有助于鱼刺酥软的；
4、加上水后盖上盖子，加阀，起了气后十分钟左右转小火压着，压四十分钟或一个小时就酥烂了。
小诀窍：酥鱼不要刚做好就打开锅往外夹，还是热的时候容易碎。一定要等酥鱼晾凉了以后往外拿，这样就能成形了。
延伸阅读
钓鲤鱼黑坑怎么打窝子
钓鲤鱼打窝应尽量做到安静，打窝不能惊到鱼。鲤鱼是很胆小的，高手打窝都是轻轻抛竿，当窝料接触到水面时，就轻轻将窝料抖一下至散开入水。钓鲤鱼窝料的比重越轻越好。很多黑坑钓鲤鱼高手都喜欢在饵料中添加大量的轻麸，因为轻麸可以大幅降低饵料的比重，在钓点形成立体雾化区，也就通过诱鱼形成立体的鱼群，让钓点中的存鱼量提高数倍，钓点存鱼量高，自然钓获就多。
鳗鱼干怎么做汤
鳗鱼干可以做成鳗鱼干排骨汤或清炖鳗鱼干。
鳗鱼干排骨汤的做法：
1、准备好排骨、鳗鱼干；
2、白萝卜去皮洗净切块；
3、洗净的排骨倒入电饭锅里加入水；
4、盖上盖，炖一小时后倒入萝卜和鳗鱼干；
5、汤熟之后加入调料即可。
清炖鳗鱼干的做法：
1、将鳗鱼切成4公分的段，小葱切末，葱白和葱花分开；
2、锅中加入适量的油，放入葱白爆香；
3、倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下；
4、加入少许的盐，继续翻炒两下；
5、加入清水，大火炖15分钟左右；6.出锅后撒点葱花即可。
怎么养鱼不用换水
1、定时添加硝化细菌：平时要定期的向缸内增加硝化细菌，硝化细菌会吞噬分解有机物、硝酸盐。使得鱼缸内水清凉透明，不会有灰蒙蒙。而且还会使硝酸盐的含量降低，使得水质更适合鱼儿生存。但是使硝化细菌生存的是滤筒里面的滤材还有底砂，所以我们选择底砂最好使用水草泥或陶粒这些铺起来有足够缝隙的低泥。
2、、定期清理滤筒：如果不换水，那平时一定要定期将滤筒冲洗干净，不要使用洗衣粉等化学物品，滤材最好是使用多缝隙滤材。因为底砂会随着时间粉化与鱼虾生物粪便一起顺水流进滤筒，如果滤筒长时间堵塞，就会导致之前添加的硝化细菌大量死亡，那么鱼缸里面的硝酸盐含量就会上升，酸性的水质就会让鱼儿们死亡。
3、鱼缸中养水草：有经验的朋友应该都会在鱼缸中放上几颗水草，因为水草在生长过程中会吸收二氧化碳产生氧气，让整个鱼缸含氧量增加，会让鱼儿更健康的生长，而且水草旧叶腐烂会将水变成我们俗称的黄水这样的水质会更适合鱼儿的生长，不仅这样不仅方便，而且美观。
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