导语本文整理了橄榄酒的泡制方法知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
制作方法:
1、酿制橄榄酒的原料要求:绿黄色,新鲜,无腐烂,无杂质。
2、补加百分之十八的白砂糖进行发酵,搅拌均匀后,接入人工培养的原果野生酵母。
3、发酵温度一般掌握在20~25摄氏度,发酵时间5~7天。
4、发酵结束后,陈酿贮存1~2个月。
5、贮存期满后,进行澄清处理,过滤。调配合格,再贮存陈酿半年以上使用。
6、陈酿期满后,进行过滤,装瓶杀菌,一般采用水浴,温度在65~70摄氏度,自然冷却,包装后入库。
延伸阅读
菠萝酒的酿造方法
主料:菠萝一个、米酒960毫升、冰糖250克。
1、准备好原料,菠萝削皮,但是不要沾盐水或生水。
2、容器中先放点冰糖,菠萝切块放入,再放上点冰糖。
3、倒入米酒,选择35°到40°的比较好,度数低水果易变质,度数太高会太冲了,掩盖住果香味。
4、倒入没过菠萝的米酒,密封好,一个月之后即可饮用。
小贴士:用一个450ml和1000ml左右的玻璃保鲜盒,两瓶480ml的38度三花酒,250g冰糖,一个中等大小的菠萝,正好装满保鲜盒。一定要确保米酒没过水果。
丁香酒泡窝料的方法
1、准备原料:丁香20g、曲酒1瓶、小米1斤。
2、制作方法:将丁香浸泡在曲酒中,如果家里没曲酒,也可以使用高度白酒,但效果不如曲酒好。大概浸泡一星期后,丁香酒就制作成功了。随着浸泡时间的延长,酒的颜色会越来越红,直至红的发黑。取下瓶盖后,立刻酒香扑鼻,喜欢喝酒的朋友,还会有喝一杯的冲动。
3、取100克丁香酒和20ml渔汛1号小混合均匀,加小米倒入瓶中,酒漫过小米为宜,搅拌均匀后盖好瓶盖,使其发酵吸收。但不要装瓶太满,因为小米吸收酒后会发胀变大,可别把瓶子涨坏了。两天后,你就可以带着做好的酒米去钓场了。
4、使用方法:这款酒米即可单独使用洒到窝点,即撒即钓,不需等待。也可以搭配其他饵料打窝,效果都很好。具有用量少,香味扩散快,集鱼速度快,留鱼久的特点。这款窝料专攻鲫鲤草鱼,属于通用型窝料。
如何倒红酒倒红酒的正确方法
倒红酒的正确方法:
1、手边放一块餐巾,尤其是在需要给许多人倒酒的情况下。侍酒师更喜欢把酒标对着客户,以便其他人可以看到饮用的到底是什么葡萄酒。
2、倒葡萄酒的标准容量通常为5至6盎司。
3、在倒完酒的时候手肘稍微旋转瓶身,能防止葡萄酒泼洒出来。