导语本文整理了新鲜的荔枝怎么挑选知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、看颜色：新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这样的一般都比较新鲜。
2、看外表：若荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。
3、闻气味：凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。
延伸阅读
荔枝怎么保存
1、水中保存，荔枝的保存时间较短，一般当天购买，次日就可能变味损坏。水果店的常见保存方式是将新鲜荔枝保存在水中，偶尔喷水降温。家中也可使用这种方式来进行保存，有条件的话可以在水中放些冰块降低温度，延缓腐坏时间。但这种方法无法长时间保存，建议1-2天吃完，新鲜荔枝的营养价值更高一些。
2、冰箱保存，将新鲜荔枝的果梗去除，单颗分组包裹，一般20个左右一组即可，包裹材料选用干燥的报纸。将装好的小包扎紧放入冰箱冷藏层中，注意不要放入冷冻，否则会冻坏水果。
3、脱水保存，以上两种方法都是保存新鲜荔枝的，保存时间最多3-5天。若想长期吃到可口甜蜜的荔枝，可将其晾干脱水制成荔枝干，这样一年四季均可享用。
干荔枝怎么保存
1、阴凉处保存：将干荔枝用干净保鲜袋或是盒子或罐子密封装好，将其放在家中较为阴凉的地方，使干荔枝与空气和水分隔绝，这样就能使干荔枝长时间保存。
2、冷藏保存：干荔枝也可放入冰箱中冷藏保存，但需注意一定要将荔枝完全密封好在放入冰箱，因冰箱中较为潮湿，如果没有密封好，易导致干荔枝受潮变坏。
怎么辨别荔枝草
一、叶片
荔枝草叶片呈椭圆状卵圆形或者椭圆状披针形，长约2-6厘米，宽约0.8-2.5厘米，先端钝或者急尖，基部呈圆形或者楔形，叶片边缘有小圆锯齿，背面是有金黄色腺点的，脉上有短柔毛。叶片对生，容易脱落或者破碎，完整的叶片多数皱缩或者卷曲。
二、茎
荔枝草的茎呈方柱形，直径大概2-8毫米，表面颜色初期为灰绿色后期变至棕褐色，被短柔毛。
三、花瓣
荔枝草轮伞花序，花序10-25厘米长，在结果时将延长；苞片呈披针形，长于或者短于花萼；花梗与花序轴密被疏柔毛；花萼呈钟形，有黄褐色腺点。花冠为淡红，淡紫，蓝紫至蓝色。
四、果实
荔枝草小坚果呈倒卵圆形，颜色为褐色，有腺点。果期为6-7月份。
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