导语本文整理了怎么催熟西红柿知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、乙烯催熟：将未熟的西红柿与已熟的西红柿或香蕉、苹果等可以释放乙烯气体的水果放在一起密封起来，经过一段时间后即可催熟。
2、酒精催熟：将西红柿置于浓度为95%左右的酒精溶液内漂洗，然后用纸包上，装在木箱内，放置在18-20℃的温度下让其后熟，用这种方法催熟，还能防止果实腐烂。
延伸阅读
请问西红柿个头小我应该怎么办
西红柿个头小的补救方法：
1、温度，定植后尽量保持较高的棚内温度以促进缓苗，一周内保持白天28到32摄氏度，夜间20到25摄氏度，一周缓苗后降到25至28摄氏度，超过30摄氏度时开始放风；
2、光照，坚持早揭、晚放草苫，尽量延长光照时间，早上8点前揭草帘完毕，晚上六点以后开始放草帘；
3、水肥，西红柿喜水，浇足定植水，缓苗期不旱，不浇水，当植株生长缓慢，土壤缺水时，开始浇水同时每亩追施高氮高钾硫酸钾复合肥15公斤并配微生物菌肥2到3公斤，随水冲施，可提高肥料利用率，防止根系老化；
4、植株调整，无限生长型品种采用单干整枝，当株高30厘米时，长出3到4个侧枝时选一生长健壮的头留下，将多余的侧枝摘掉，随植株的生长第一穗座果结束后，逐步将下面的老叶、病叶清理干净。
西红柿浆怎么做
需要材料：西红柿700克、柠檬1个、冰糖100克；
步骤：1、准备一锅热水，将洗净的番茄放入锅，盖上锅盖焖2分钟，可见番茄自动脱皮；
2、将去皮的番茄切成几块，番茄中如果有未成熟、绿色的籽要去掉，以免影响口感；
3、用搅拌机将番茄打碎，将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬并用铲子搅拌均匀；
4、把番茄酱熬至粘稠，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。
西红柿怎么切心形啊
材料：小番茄一颗、切菜刀一把、案板一块。
步骤：
1、首先准备好一个小番茄。
2、在大约三分之一处斜切。
3、只留下半部分小番茄。
4、将小番茄切口朝下放在案板上。
5、将小番茄从中线位置将其切开。
6、将小番茄第二次切口向下，拼到一起就完成了。
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