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西梅也是一种可以催熟的水果,把西梅装在一个干净的纸袋里,密封好就可以催熟,因为西梅成熟的时候,会释放出乙烯气体。把纸袋的口折起来,释放出的乙烯气体就会环绕在西梅周围,西梅的成熟速度就加快了。
西梅属蔷薇科,李属,欧洲李,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅。
延伸阅读
新鲜西梅怎么洗能干净
1、食盐搓洗:洗西梅的时候可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着西梅来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。
2、牙膏清洗:将牙膏涂在西梅表面当清洁剂,然后用手来回轻轻搓洗,最后用自来水冲洗干净即可。
3、盐水浸泡:将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于西梅果肉中的寄生虫。
西梅怎么放熟
西梅怎么催熟:把西梅装在一个干净的纸袋里。用什么样的纸袋倒没有讲究,只要里面除了西梅以外没有其他东西就可以了。西梅(还有其他水果)成熟的时候,会释放出乙烯气体。把纸袋的口折起来,释放出的乙烯气体就会环绕在西梅周围,西梅的成熟速度就加快了。
想要进一步加快西梅成熟的速度,就可以在纸袋里放一只熟透的香蕉。香蕉释放出的额外的乙烯气体会进一步加快西梅成熟的速度。
不要把西梅放在塑料袋里。由于塑料袋是无孔的,外面的新鲜空气就无法进入,这样催熟的西梅就会有一股怪味道。
如果你想慢慢催熟西梅,就可以把西梅放在碗里而不是纸袋里。放在碗里的西梅还是可以互相催熟,只不过速度会慢一点。
西梅怎么催熟
1、自身催熟:西梅自身可以释放出乙烯促进成熟,因此建议可以将没有完全成熟的西梅放入保鲜袋中,将口封紧,减少乙烯的流失,西梅很快即可成熟。
2、水果催熟:将未成熟的西梅与苹果、香蕉放在一起,用袋子装好,放在通风处即可,这样可以很快促进西梅的成熟,因为苹果和香蕉可以释放出大量的乙烯,是一种天然的催熟剂。