1、主料:大米适量,鸡腿菇100g、香肠一根。
2、将米淘干净,然后放入少量油与盐腌半小时。同时把香菇干用温水泡好。
3、在腌米的时候,把鸡腿菇、香肠切成丁,姜切成沫。然后取出泡好的香菇,把水尽量拧干,切成丁。
4、半小时腌制完毕后,在砂锅里接适量水(看准备做多少),放入姜末,香菇和鸡腿菇丁,后用大火煮开。
5、然后转至小火,不断搅拌以防粘锅,打沫子。小火煮二十分钟后加入香肠丁,再煮二十分钟。
6、关火,放入香菜沫,最后放入适量盐、白胡椒粉。
扩展阅读
广味香肠怎么做不粘手
1、食材:瘦猪肉9公斤、肥猪肉1公斤、白砂糖0.5公斤、精盐0.3公斤、味精20克、白酒75克、鲜姜末(或大蒜泥)15克。
2、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁。
3、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水,再用盐水浸泡6-8小时,最后冲洗干净,滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
4、腌渍:洗净的肥、瘦肉丁混合,接比例配入调料拌匀,腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀,腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。
5、皮肠:盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右,软化后内外冲洗一遍,另用清水浸泡备用,泡发时水温不可过高,以免影响广味香肠肠衣强度。将广味香肠肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上,套到末端时,放净空气,结扎好,然后将肉丁灌入,边灌填肉丁边从口上放出肠衣,待充填满整根肠衣后扎好端口,最后按15厘米左右长度翅结,分成小段。
6、晾干:灌扎好广味香肠挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为好。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。
香肠派对道具怎么用
1、拉钩钩
使用方法:
将飞钩对准任意位置,出现蓝色判定线松手即可飞拽过去。
【地面,墙面,石头,树木等等】
使用距离:16球【因无法准确丈量距离,所以本篇攻略的距离单位都用皮皮球的滚动次数来代替,16球即意味着皮皮球滚动16次】需要注意的是飞钩会被遮挡物打断。
实战技巧:
【快速跑毒/跑路】:赶路利器,比起虫洞手雷要更加隐蔽,敌人无法准确判断着陆位置,不过在飞行途中容易被击中。
【上屋顶/战略转移】:很多屋顶玩家一般是无法到达的,此时可以利用拉钩钩到达目标点最后一下的【弹跳】机制,一跃飞往屋顶,从而高地制霸。
【加勒比飞天枪法】:像电影里加勒比海盗一样一边“荡秋千”一边疯狂扫射,打不打得准无所谓,帅就完事了!
2、虫洞手雷
跟手雷一样,投掷到你想传送的地点即可,投掷完会出现两个蓝色的传送门,进入即可到达另一端的传送门所在位置(可反复使用)
使用距离:24球,随角度的改变而改变24,踩在皮皮球或者在载具上是无法穿过传送门的。
【阴人】:如敌人在你周围,可以估计朝远处投掷虫洞手雷,立即传送过去,这时可以架好枪等在传送门边上等着敌人自投罗网。
【虫洞八卦阵】:俗话说狡兔三窟,在有多个虫洞手雷的情况下,可以程三角的范围投掷多个手雷,来回穿梭,让敌人无法判断你的位置。
【赶路/战略转移】:赶路的速度比拉钩钩要快上一些,并且可以到达一些拉钩钩无法到达的吊钻地形。
3、传送大炮
第一步,架好大炮,第二步,钻进大炮,第三步,发射大炮, so easy~
是所有道具中能够传送最远距离的哦~。
【跑毒/跑路】游戏中的大炮大都遍布在神庙/河道/山顶旁边,合理利用能够帮助玩家快速赶路,远离毒圈~。
4、战术掩体
人人都是建筑工,随手造墙一起建设香肠岛!点击即可生成一堵墙哦。
在野外可以瞬间生成掩体,在室内可以结合墙体构造一个完美无死角的战壕
(需要注意的是,战术掩体容易被炸弹命中,要留意敌方的手雷)
5、啵啵
听名字就很可爱的道具,野外经常会有绿色的啵啵打掉可以爆好装备哦
蓝色啵啵只需放在地上,便可以形成一个跳跳床啦。
【上屋顶】可以利用弹跳高度轻松上到屋顶,找到有利地形~。
【查看敌情】俗话说站的高望的远,可以通过啵啵来查看周围的敌情,确认敌人位置~。
6、火球
投掷出去后碰到物体会立即燃烧,并造成持续性伤害。
在野外比手雷要好用的多,专门针对伏地魔。
(如果敌人在水中,也是可以燃烧伤害敌人的,唯一的灭火方法是潜入水中。)
7、雪球
只有砸中敌人才能生效,会形成短暂的冰雾让敌人暂时失去视野。
本来以为雪球能灭火,可惜并不能,难道和敌人照面还有时间等你扔雪球遮挡视野嘛?就算砸到了可见度也不是那么低,实战中不建议使用。
8、云雾弹
传统的烟雾弹,可以提前在手中拉栓使用,生成烟雾遮挡敌方视线。
【捡空投】担心捡空投的时候被阴怎么办?
【救人】担心救人的时候被double kill怎么办?
【打药】担心打药的时候被偷袭怎么办?
一个烟雾弹解决你的烦恼~。
9、手雷
扔出后需要5秒的时间才能爆炸,建议提前拉栓,减少出手的爆炸时间,让敌人来不及跑路。
10、手雷max
扔出后需要7秒的时间才会爆炸,不管是体积还是威力都是普通手雷的加强版。
和手雷一样,就是在扔出去的感官和威慑力上要强于小手雷。
11、治疗弹
扔出即可立即生效,会形成一个像蹦迪一样的闪光灯,站在周围可以持续加血。
【决赛钢枪】在和敌人钢枪的时候,如果旁边有个治疗弹持续为你加血,就相当于你2条命打别人1条命。
【远程救人】如果你的队友在远程被打伤,而他又没有快速回血的手段,这时候扔一个治疗弹过去,你整局就把控了。
【蹦迪】干啥啥不行,蹦迪第一名,在闪光灯下跳舞就完事了。
12、爱心云雾弹
在扔出的3秒后会形成粉红色的爱心迷雾把你包围住,比起普通的云雾弹要更加厚实和安全。
13、变大大
需要7秒的时间才能吃下蘑菇,将身体变大,并且额外获得100点生命。
变大的好处是血多,可是坏处也显而易见更容易被集火,所以一般最后人数较少,到了决赛钢枪的环节再用比较好。
14、传送胶囊
使用的3秒后会瞬移到正上方,并且出现一个蓝色虫洞(新手经常遇到头上有蓝色提示,可是看不到敌人的情况,注意观察虫洞的位置可以大体判断敌人方位)。
飞天的时候能够更加准确的判断敌人位置,可是也容易暴露自己的目标,在空中成为活靶子。
如果你对自己枪法自信的话,可以在空中跳跃取消飞行模式,来一招从天而降的“枪法”。
15、唤龙枪
和信号枪一样,会在打枪的位置(天上)大约过15秒左右,召唤一只会飞会喷火的呆呆龙。
打枪的时候最好打在自己的正上方,这样呆呆龙会直接降落在你的面前
呆呆龙除了圣剑和rpg外,几乎是无敌的存在,可以乘坐4个人,火球的伤害和圣剑一样也是999。
喷谁谁88,不过有10s的cd,遇到呆呆龙最好往建筑物里跑,在野外很容易被喷死。
怎样做川味鲜香肠
1、备好食材:干辣椒、干花椒、盐和肠衣。
2、肉去皮洗净。
3、肠衣清洗几遍后,再灌水进去将肠内冲洗干净,也顺便检查肠衣是否有破漏的地方
4、花椒炒香放凉后打成细粉干辣椒炒好放凉后打成细粉。
5、将洗净的肉切成小条,然后放入调料:精盐120g、糖30g、姜汁30g、花椒面30g、辣椒面80g、鸡精15g和白酒150g(喜欢五香味的可以放点五香粉)。
6、带上一次性手套将肉和调料充分拌匀。
7、拌匀后备用。
8、将洗净的肠衣末端打个结。
9、再将肠衣的另一头套进灌肠机的漏斗中(如果没有灌肠机,可以用饮料瓶口来灌制)。
10、把拌好调料的肉放进绞肉机里。
11、再把肉摇进肠衣里。
12、用手把肉挤压捏紧(不要太用劲,否则肠衣容易挤破),边挤边用针在香肠的四周扎眼排出空气。
13、灌好一节后,用绵线打结系好。
14、一节就灌好了。
15、全部灌好后,挂在阳台内,晾晒大概半个月左右,香肠表面起褶,用手捏上去比较干硬,但还有些弹性即可,不能太干太硬,脱水太多吃起来会太硬,太柴,影响口感。
16、将做好的香肠洗净后,放入蒸锅中蒸制20分钟左右。
17、蒸熟后取出,放至不烫手时便可切片装盘。