正常的苏打水应该是无味的，不含糖，甜的是加了甜味剂。现在市面上的有些苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。所以喝起来才会感到甜甜的。
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。饮用可中和人体内的酸碱平衡，对特定人群身体有益。
一般来说，苏打水和矿泉水有本质上的区别。苏打水属于碳酸饮料，而矿泉水是经人工掺和矿盐或气体(例如二氧化碳)的水。
商家会在苏打水中添加一种叫安赛蜜的食品添加剂。安赛蜜作为一种食品添加剂，无营养，无热量，口感好，仅仅是为了口感上味觉的一种满足。
延伸阅读
小苏打加什么可以去除顽固污渍
我们在生活中，经常看见有人会用小苏打来去除污渍，那么小苏打加什么可以去除顽固污渍呢?我们把小苏打加入到洗洁精、清水、油脂、混合酸当中时，可以起到去除顽固污渍的作用。
小苏打加什么能去除污渍
1、洗洁精：小苏打混合洗洁精之后可以清理污渍，我们把小苏打和洗洁精混合之后，可以增加洗洁精本身的清洁能力，还能去除异味。
2、清水：把小苏打直接放入清水里，调制成浓稠的糊状，然后涂抹在污渍处，等污渍干燥之后再去除，也可以有效清洁。
3、混合酸：小苏打混合酸可以有效清理污渍，把橙子皮放入锅中加水煮沸，然后加入苏打粉，冷却后可以直接用其来擦拭污渍。
4、油脂：油脂和小苏打发生了反应之后可以清理污渍，小苏打是一种表面活性物质，具有吸附作用，与油脂混合后会生成乳浊液，可以用于清理污渍。
小苏打是怎么去除污渍的
小苏打加什么可以去除顽固污渍，又是怎么去除污渍的呢?其实小苏打在人们的日常生活以及医疗临床应用中都比较广泛，它的主要成份是碳酸氢钠。这是由于这些物质和小苏打产生了一定的化学反应才使得其可以做到去除顽固污渍。
小苏打能去油污吗
小苏打能去油污。将小苏打和水混合，可代替洗衣粉、洗洁精等清洁用品，用来擦地板、水龙头和灶台，去除油污。
小苏打：
小苏打即碳酸氢钠，是一种无机化合物，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，呈弱碱性。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。但碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
苏打饼干含糖量高吗
苏打饼干含糖量高的。苏打饼干主要是以小麦粉、苏打粉以及黄油等材料制作而成的食品。虽然苏打饼干是一种不加糖的咸味饼干，但它的碳水化合物含量很高，能在体内经代谢作用可转化成葡萄糖，所以它的糖量并不低，不建议过量食用。
苏打饼干每天食用量最好控制在50克以下为宜。
苏打饼干因口感酥脆，口味众多，而广受到大众的喜爱。
苏打饼干的口味多种多样，其中有海苔味苏打饼干、蔬菜味苏打饼干、芝士味苏打饼干等。
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