胡萝卜要蒸多久才熟

胡萝卜要蒸10分钟左右才熟。胡萝卜蒸软即可，在蒸胡萝卜的时候，可以在胡萝卜上稍微放一点点色拉油，胡萝卜的营养成分是油解的，加入色拉油，可以使胡萝的营养成分充分释放，更容易被吸收。

胡萝卜又被称为红萝卜、甘荀，营养价值非常高，又被称为“小人参”。

胡萝卜中的胡萝卜素是维生素a的主要来源，维生素a可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织等作用。

胡萝卜可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑。

延伸阅读

鸡汁蒸萝卜的做法

1、原料：白萝卜500克，鸡清汤750克，熟鸡油15克，精盐4克，味精1克，鸡精2克，葱结5克，姜片2克，料酒5克。

2、将萝卜刨皮，切成滚刀块，入沸水锅锅中焯一下，捞出。

3、锅洗净置中火上，舀入鸡清汤烧沸，放入萝卜块，加料酒、鸡精、葱结、姜片烧沸后，改用小火炖至八成烂时，加精盐、味精续炖至萝卜酥烂时停火。

4、取出葱结、姜片，淋上熟鸡油，出锅装入深盆内，上桌即可。

挖萝卜的方法

1、拔萝卜的方法，最简单的是直接抓住萝卜的茎头用劲拔。但如果萝卜比较大、比较长，或泥土比较实，则要把萝卜旁边的泥土挖开一点再拨，否则容易拨断萝卜。

2、萝卜，是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

萝卜干是先腌还是先晒

腌萝卜干是我们常吃的一种咸菜，它的做法还是很简单的，我们一般要先将萝卜切成需要的条状或者块状，然后晒至半干，之后在和香油、芝麻、盐、辣椒面、尖椒等一起腌制。腌好的萝卜干味道酸甜，特别下饭。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

萝卜干是先腌还是先晒？

萝卜干泡菜一般晒半干后腌制。萝卜洗净，切成1厘米长的条状，加少许盐揉匀。这里一定要加盐，否则暴晒会烂。摊开晒至半干，然后加入五香面和辣椒粉，揉成一团，放入罐中，置阴凉处，随吃随拿。这道菜最适合在冬天吃。

腌萝卜怎样做才好吃

首先，萝卜切好后，需要在阳光下晒干。如果天气不好，可以选择放在暖气片上晾干，这样时间会相对较短；第二，萝卜干，用温水泡一会，这样萝卜条吃起来不会太干，反而有脆脆的口感；第三，拌萝卜条的时候，可以根据个人喜好完全搭配调味料，家人喜欢才是最重要的。

冬天吃萝卜有什么好处和坏处

1、清热止咳。萝卜有清热止咳的功效。经常进食可以改善经常咳嗽的人。

2、补充身体水分。在干燥的冬天，身体的水分流失很快。萝卜的含水量较高，在90%以上。冬天吃萝卜可以补充体内水分，促进水分循环。

3、促进排便。萝卜中含有芥子油，可以帮助肠胃蠕动，所以冬天吃可以帮助肠道蠕动，帮助消化，增加食欲。

4、预防肥胖。冬天储存食物可以给身体增加热量和能量，容易发胖。但是，萝卜中含有大量的膳食纤维，可以增加身体的饱腹感，防止身体生长。