做甜的银耳汤怎么做，急？

做甜的银耳汤怎么做，急？

杜锐美食养生篇之银耳百合莲子羹 美容养颜 利湿消积 宁心安神

银耳又名白木耳、雪耳等，素有“菌中之冠”的美称，味甘、性平，具有益气清肠、补脾开胃、滋阴润肺的功效，亦能增强人体的免疫力，是良好润肤食品。百合有很高的药用价值，具有清热解毒、利湿消积、理脾健胃、宁心安神、促进血液循环等功效。银耳百合莲子羹是用银耳、百合、莲子、枸杞制作的一道甜品，是秋季进补很好的一道甜品。

银耳百合莲子羹

主料：银耳干1/2朵（约15克）

配料：百合10克、莲子20克、枸杞5克

调料：冰糖30-50克、盐1-2克、纯净水适量

制作过程：

1、准备食材：银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖，莲子去除莲芯。

2、把银耳流水冲洗一下，至少提前数小时用温水泡发，添加少量白糖可以加速泡发速度。

3、百合、莲子洗净，如果是鲜百合，则不用泡发，如果是百合干，则需要与银耳、连子一起提前数小时泡发。

4、泡发好的银耳择成小朵，控干水分。

5、百合、莲子捞出控干水分，枸杞子洗净。

6、准备砂锅或炖盅，先下入莲子、银耳、冰糖，甜度自己把握。倒入适量纯净水，大火烧沸后，开小火，保持微沸状态。煲30分钟后，下入百合干，如果是鲜百合则后5分钟与枸杞子一同下入，来1-2克的盐，要不甜得有点腻。

7、莲子软糯后，最后5分钟，下入枸杞子，继续煲5分钟停火。

8、一道具有益气清肠、滋阴润肺、清热解毒、利湿消积、理脾健胃、宁心安神、促进血液循环等功效的美容养颜靓羹就完成了。

9、汤品特点：入口甘醇、回味悠久、软糯滑爽、美容养颜。

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急需甜的菜谱

美味咕老肉

选择一块上好五花肉，切成小薄片，每两片要连着不切断，用刀背将肉拍松，加入料洒，盐，鸡精腌制五分钟。将腌好的肉2113捏成小团，一层一层地裹上淀粉，要慢慢地裹。

锅中放油30C左右时放肉小火来回翻动，让肉里外都炸熟炸透，小球表皮结酥壳后捞出，大火继续烧油，第二次油温要比第一5261次高40C再次下入肉不停翻动至金黄色捞出。

将洋葱，菠萝，青椒都切成大小相同的块也下油锅中过一下油。

碗里放50克白醋，100克白糖，100克番茄酱，少许盐，老抽调色。锅中留底油，下汤4102汁炒热，倒一点水淀粉勾芡，下肉丸和配料一起煸炒翻匀捞出装盘。

这可是我们家每年过年的必选菜之一呢。

蜜汁排骨1653

将排骨洗净，葱切段，姜切片。锅中倒少许油放入排骨中火炒制，煸炒频率要版高一些，不停地翻炒才能让排骨受热均匀，炒至金黄色捞出。

锅中留底油，下葱，姜爆香放入排骨加开水没过肉即可，加入冰糖，桂皮，八角，酱油（它是决定此菜色泽深浅及口味咸淡的关健，要掌握好），再加少许醋，盖上锅盖，小火焖至40分钟，见汤汁收的差不多时先盛出排骨，关火晾5分钟加入蜂蜜拌浇权在排骨上。