北京黑暗餐厅(筹划了十年,木马童话黑暗餐厅诞生)

黑暗餐厅。在北京西单商业街里藏着一家“黑暗餐厅”

在木马童话黑暗餐厅，用餐全程由全盲和低视力残疾人士服务，在这里，视障残友从受助者转变成了助人者，化身为服务生、演奏家、知心人，采购员、甚至是餐厅主管……成为了黑暗中能激发人们心灵之光的天使。

只有知道黑暗的可怕，才能珍惜今天的光明

筹划了十年，北京西单木马童话黑暗餐厅诞生，创办人于爽想让步履匆匆的人们在异度空间换位行动中思考视障人士的艰辛，以期唤起珍惜健康，善待他人，启迪励志的社会责任。目前餐厅和咖啡厅一共有6名正式员工，有4位是残疾人，其中3位是重度残疾。

他找到了自己的社会角色

2019年1月入职的杜传旺现在是厨房的大厨，厨房就是他的小天地。杜传旺是个侥幸生还的“充气男孩”，13岁时，被人将打气泵塞到肛门里，导致脏器严重破裂。后来由于循环衰竭等原因，他的鼻子坏死了，进行了鼻再造。一次偶然的机会，当年救助他的慈善机构来到木马童话黑暗餐厅，竭力推荐他加入餐厅开始新的生活。

只有小学学历的传旺，初来餐厅时，幼年丧母又遭重创的他瘦弱、孤僻、容貌损毁，发音不正常，零职业经验。他尝试着与餐厅全体成员共同生活，从学徒开始，几年下来，传旺的身体逐渐强壮起来，逐渐娴熟的厨艺也让他的心性渐渐开朗阳光起来，融入到餐厅这个大家庭，逐渐找到了自己的社会角色。

黑暗中，他们不再是弱势群体

去年6月入职餐厅的低视力小伙子致远作为“导盲”服务员，为用餐者开启奇妙的用餐之旅.“小心您的脚下，请您搭好我的双肩，好，跟着我一起向前，不要怕，有我在……”全黑就餐环境里回响着致远坚定而温暖的声音。一下子全黑的环境给食客带来了稍许的恐惧，而此时身边伙伴温暖的肩膀就是黑暗中最踏实的依靠。

致远说，他来到餐厅就改变了很多，每天工作之余学习弹琴唱歌，不再陷在突然失明后的沮丧里，特别是在餐厅里服务，他有一种被需要、被信任的成就感。在这里，他们不再是弱势群体，是可以帮助他人的强者。

13年来，安排近百名残疾人就业

于爽说，12年来，餐厅先后安排过近百名视障、智力、肢体残疾人就业，餐厅还义务培训盲人无障碍使用手机、电脑，让他们从一名受助者转变成助人者。餐厅已经不仅是一家吃饭、体验黑暗环境的场所，更成为残健人群沟通、互助的平台。

坚持这样一家餐厅并不容易，疫情一度让创始人于爽陷入债务危机，计划“借贷续命”。 然而一年后，黑暗餐厅奇迹般存活下来，得以持续为残障者提供安心的工作环境、进而去影响更多人重新审视自己的生活。眼下，创始人于爽还将继续努力下去，开一家为听障从业人员量身定制的咖啡店，帮助更多残障者就业。

已经上岗的听障咖啡师

第二家店是于爽的老朋友提供门面房给她，意在延续木马童话品牌的生命，让更多人知道这个残健共融就业的品牌，支持更多人参与残疾人就业。“我不拘泥形式，第二家是听障咖啡店，只要能给孩子们创造就业机会。”，于爽说：我国有8500万持证残疾人，其中有劳动能力和工作意愿的人数巨大。

假如每一个50万级人口的社区和城市都能办一家这样的店，为残障者提供工作机会，将会是非常好的事。